Francia-Los productos a base de jengibre de May Lebreton

El jengibre es un ingrediente clave de la cocina de Reunión, y no tiene secretos para France-May. En 2015, decidió hacerse cargo de la granja familiar de Plaine des Grègues, en la zona de Hauts de Saint-Joseph. En su granja, cultiva sobre todo jengibre y lo procesa a mano, respetando los recursos naturales y el medio ambiente. No dude en probar su infusión en gelatina o su sirope, una delicia especiada para degustar a cualquier hora del día..

Productos etiquetados Espíritu del parque nacional :

- Jengibre fresco, en polvo o en rodajas

France-May Lebreton ofrece jengibre fresco, pero también fabrica jengibre comestible en polvo y en tiras.

Esta especia, que puede utilizarse en todos los currys criollos y en diversos platos salados, posee además numerosas virtudes, entre ellas propiedades antiinflamatorias, antioxidantes y desintoxicantes del organismo.

- Jalea de infusión de jengibre

La jalea de jengibre se puede utilizar sobre tostadas con mantequilla, en el yogur, en tortitas, con helado de vainilla o como infusión.

- Jarabe de jengibre

El sirope de jengibre puede utilizarse como bebida para calmar la sed con agua helada, o en la cocina para realzar los platos

- Jengibre 'rock

Una invención de France-May Lebreton, con el aspecto de un crumble y la consistencia de un caramelo de coco. Ligeramente dulces, son un delicioso acompañamiento de helados, quesos y ensaladas.

Dónde encontrar los productos France-May ?

Encontrará los productos France-May todos los sábados por la mañana en el mercado de Tampones y todos los viernes en el mercado de Saint-Joseph