Verdure

Verdure fresche - Les Jardins du Cosmos

Adresse du bénéficiaire

38 rue de Lugny
21290 Leuglay
Francia

Céline Lecomte

Parco nazionale delle Foreste

Verdure fresche - Les Jardins du Cosmos

Loïc e Isabelle JOUNOT coltivano ortaggi biologici a Leuglay dal 2019, ovvero non utilizzano prodotti di sintesi (fertilizzanti, pesticidi, OGM, ecc.) e rispettano l'ambiente, la biodiversità e le risorse naturali (acqua, suolo, aria, ecc.). Producono le proprie piante, per le quali hanno avuto cura di selezionare varietà specifiche (colori, sapori, ecc.).

Tutto è fatto a mano! Niente grandi macchine, solo piccoli attrezzi (forca, rastrello, pala...).

Les Jardins du Cosmos praticano l'orticoltura su "terra viva" e su una superficie ridotta; sui 4000 m² coltivati, il terreno non viene lavorato. Sono i lombrichi e altri piccoli animali a fare il lavoro! Decompongono la materia (foglie, steli, legno, ecc.) e aerano il terreno creando le loro gallerie. L'acqua si infiltra meglio e le radici degli ortaggi penetrano più facilmente. Un po' come nella foresta!

Per nutrire la vita del suolo, Loïc apporta trucioli di legno e compost (rifiuti verdi decomposti), pianta colture di copertura (o concimi verdi), lascia sul posto tutti i residui delle colture (fogliame, radici) e a volte invita anche le galline negli orti. La vita del suolo è sempre attiva, ricicla la materia e fornisce alle piante i nutrienti di cui hanno bisogno per crescere.

Les Jardins du Cosmos ha anche ottenuto il marchio 100% Côte-d'Or

Oltre ai mercati, da aprile a dicembre è possibile effettuare ordini online sul sito https://app.cagette.net/lesjardinsducosmos (entro la mezzanotte del mercoledì e ritiro degli ordini a Leuglay il venerdì dalle 16.00 alle 19.00)

Contatto

Les Jardins du Cosmos

Jounot Loïc

Découvrir son portrait

38 rue de Lugny
21290 Leuglay
Francia

+33 7 69 90 74 14

loic.jounot@gmail.com

Classifiche ed etichette

Agriculture biologique

Punto(i) di vendita

Mercato di Recey-sur-Ource

Marché d'Aignay-le-Duc

Drive fermier de Dijon

À la rencontre de...

Loïc Jounot pratica l'agricoltura biologica dal 2021 a Leuglay, nella Côte d'Or, coltivando frutta, verdura ed erbe aromatiche su 2,1 ettari di terreno nel cuore del Parco Forestale Nazionale.

I miei punti di forza?

Una produzione interamente basata sul mantenimento e sul miglioramento della vita biologica del suolo.

L'osservazione costante di un terreno vivo e una gestione precisa e ottimizzata.

Con il passare delle stagioni, i miei appezzamenti si arricchiscono di materia organica, di colture di copertura permanenti e di lavorazioni minime.

Non coltivo ortaggi e frutta, ma mi considero un coltivatore di lombrichi nel mio terreno.

Questo mi rende orgoglioso di essere in un Parco Nazionale.

Lo spirito del Parco Nazionale è un segno di fiducia e fornisce un senso di comunità, di supporto e di un senso di comunità, di sostegno e di visibilità. Ti fa sentire parte di un progetto!