Gelatina di tè bianco del Labirinto di En-Champ-Thé

Arroccata a 1.100 metri sulle alture di St Joseph, Grand Coude è collegata al mondo dal suo cordone ombelicale: "le Petit Serré", largo 60 metri tra due fiumi, la Rivière des Remparts e la Rivière Langevin, da cui si possono ammirare magnifici siti. È in questo villaggio che viene fondato il Labyrinthe En-Champ-Thé. Il labirinto è costruito in una foresta di alberi da tè, vecchie piantagioni degli anni '60 riconosciute all'epoca come uno dei tre migliori tè del mondo. Nel 2005, Johny e sua moglie hanno rilanciato la storia del tè Grand Coude, una produzione francese unica. Nella piantagione si coltivano anche gerani, che sono anche i beneficiari del marchio "Esprit parc national". Quello di cui stiamo parlando non è quello che si trova sui balconi, ma il geranio profumato, quello che ci permette di raccogliere gli oli essenziali dopo la distillazione. Accolti in un chiosco caldo e autentico, troverete tutti i loro prodotti. Dal geranio della sua fattoria, il signor Guichard ha elaborato prodotti grezzi o semplici trasformati, frutto di un know-how particolare, trasmesso di generazione in generazione per decenni. La gamma di prodotti che beneficiano del marchio "Esprit parc national" è composta da : - Le diverse varietà di gerani biologici della fattoria (rosa, pepe, citronella, menta) - Oli essenziali di geranio - Idrolato di geranio - Sciroppo di geranio