Il Parco nazionale degli Ecrins, terre di alpeggio

Nel Parco Nazionale degli Ecrins, la pastorizia è molto più che una semplice componente del territorio, è il cuore pulsante di un'identità antica, viva e preservata. Per secoli ne ha plasmato i paesaggi alpini, l’economia e lo stile di vita dei suoi abitanti. Queste montagne non smettano mai di sorprendere e affascinare.

Qui, l'estate si vive al ritmo del suono dei campanacci: mucche, capre e pecore pascolano tranquillamente ai piedi delle montagne. Gli alpeggi rappresentano più del 40% della superficie del Parco Nazionale. Sono una risorsa essenziale per l’agricoltura e contribuiscono alla biodiversità. Perché non ne esiste soltanto uno, esistono innumerevoli pascoli di montagna. Dal piccolo Champsaur recintato all'immenso e collinoso altopiano dell'Emparis, le mandrie si spostano in diversi ambienti e a svariate altitudini: prati, brughiere, pascoli, prati, qui a 1.200 metri di altitudine, là a 2.800 metri.

Una cultura tanto accogliente quanto gustosa

Nel Parco Nazionale degli Ecrins sarà difficile trovare qualcosa che non sia pittoresco o tipico. Di generazione in generazione, gli allevatori e i pastori hanno mobilitato le competenze locali, una sapiente miscela di esperienza e adattamento, il cui filo conduttore è l'autenticità. Un'autenticità che troverete nel calore dell'accoglienza: nei ristoranti del villaggio, nelle strutture d’alpeggio, durante le varie feste... ma anche nei prodotti locali. Perché qui, tutto è da gustare!

Sosta alla Maison des alpages a Besse-en-Oisans

Sarebbe difficile immaginare un luogo migliore di questo villaggio arroccato a 1.450 metri di altitudine, ai piedi dei pascoli, per ospitare la Maison des alpages. Attraverso mostre, proiezioni e attività divertenti, grandi e piccini possono conoscere meglio le professioni della pastorizia antiche e moderne. Tornerete poi agli alpeggi della Quarlie o all'altopiano dell'Emparis, davanti al Meije e ai suoi ghiacciai.

Assaggiate il simbolo dell'allevamento di Champsaur: l'agnello

Sulle alture del Champsaur si può restare sorpresi di vedere molte pecore a oltre 2.500 metri di altitudine... Qui, le pecore sono montanare e passano gran parte dell'anno a pascolare all'aperto grazie agli alpeggi situati a diverse altitudini. Dagli agnelli allevati all'aria aperta secondo severe norme di qualità (agricoltura biologica o etichetta Agnello di Sisteron), gli allevatori producono una carne di qualità unica. Per rendervene conto, venite direttamente in fattoria!

Partecipate alla Festa della Capra nella Valgaudemar

Riflettendo una tradizione di pastorizia ben consolidata nel comune di La Chapelle-en-Valgaudemar, la Festa della Capra si tiene ogni anno il 4 ottobre. Si tratta dell'occasione per celebrare la discesa delle greggi verso il fondovalle, ma anche l'arrivo dell'inverno. Prima di fermarvi in uno dei ristoranti del villaggio per assaggiare il famoso stufato di capra, passeggiate tra i vicoli della fiera agricola e il mercatino dell'artigianato. Sono garantiti momenti di gioia, condivisione e convivialità.