Marmellate, gelatine e composte

Gelatine di fiori: issopo, erba medica, achillea, tarassaco, papavero, rosmarino, marmotta - Nathalie Ruiz Sialve

Adresse du bénéficiaire

176 route des deux fontaines  
Hameau de Siguret
05200 Saint André d'Embrun
Francia

Sorties découverte - Nathalie RUIZ-SIALVE
© Pierre MASCLAUX - Parc national des Écrins
Parco Nazionale degli Ecrins
Gelatine di fiori: issopo, erba medica, achillea, tarassaco, papavero, rosmarino, marmotta - Nathalie Ruiz Sialve

Nathalie è un'accompagnatrice di montagna e una fito-erborista che propone di scoprire le piante selvatiche per uso medicinale o culinario durante le escursioni e i corsi di fabbricazione di prodotti. Realizza prodotti a base di piante selvatiche, tra cui marmellate di bacche selvatiche e tisane, che sono in vendita a Risoul presso la sede della struttura o presso le gîtes - l'Âne marie, l'Écrin de violette a Fressinières e il Petit Chalet a Ceillac - .

Le nostre marmellate e conserve sono realizzate con prodotti selvatici che rispettano l'ambiente e la conservazione delle specie. Lo zucchero aggiunto è biologico e le preparazioni sono fatte in casa.

I prodotti:

- Confetture: confettura di crespino, confettura di olivello spinoso, confettura di rosa canina, confettura di crespino e rosa canina

- Gelatine: gelatina di issopo, gelatina di erba medica, gelatina di fiori di tarassaco, gelatina di achillea, gelatina di papavero, gelatina di rosmarino, gelatina di marmellata

- Conserve: conserva di ginepro, conserva di germogli di larice

- Tisane: tisana invernale, tisana femminile, tisana della buonanotte, tisana della respirazione, tisana della digestione, tisana rimineralizzante, tisana drenante, tisana all'ortica, tisana alla piantaggine, tisana alle foglie di frassino, tisana alla primula

Luogo di vendita :

- a casa del produttore su appuntamento

- presso la gite le petit chalet a Ceillac

- presso l'agriturismo l'âne Marie a Fressinières

- presso l'agriturismo "un écrin de violette" a Dormillouse

Altre attività: Durante l'estate, su richiesta, si organizzano escursioni alla scoperta di piante medicinali e culinarie a Ceillac e Dormillouse. Degustazione di prodotti.

Contatto

Nathalie Ruiz Sialve
Ruiz Sialve Nathalie

176 route des deux fontaines  
Hameau de Siguret
05200 Saint André d'Embrun
Francia

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