Au Parc national de Port-Cros Philippine Leclercq, assistante de direction Hôtel « Lily of the Valley » – La Croix Valmer

Native d’un petit village près de Lille, Philippine Leclercq, jeune femme enthousiaste et volontaire est, à 27 ans seulement, assistante de direction de l’hôtel 5 étoiles « Lily of the Valley » qui a ouvert en juin 2019 à La Croix Valmer. Après un master en communication et marketing, puis un second en tourisme d’affaires et de luxe, elle cherche un stage d’été.

J’ai eu la chance de passer toutes mes vacances depuis l’enfance à Sainte-Maxime où mes parents avaient un pied à terre. Petite, déjà, je disais : “C’est ici que je veux vivre”. Donc tout naturellement, c’est là que j’ai eu envie de chercher… 

Et ça marche ! Elle est embauchée pour la saison au Byblos, hôtel légendaire de Saint-Tropez dirigé à l’époque par Stéphane Personeni, actuel directeur de Lily of the Valley.

C’est lui qui m’a recrutée en février 2019 comme stagiaire assistante quand il a pris la tête du projet de la Croix Valmer. Je venais juste d’avoir mon diplôme. Je suis arrivée pour 6 mois, ça fait 4 ans.

« Pipa », comme tout le monde l’appelle ici, ne vient pas du milieu de l’hôtellerie…

Mais, j’ai été séduite instantanément ! J’aime l’excellence et faire rêver. J’aime le souci du détail, l’attention, le sur-mesure… J’aime aussi l’esprit d’entraide, de partage et de convivialité au sein du personnel de cette maison. Peut-être parce qu’elle est le fruit d’une histoire de cœur : le propriétaire vient en vacances ici depuis toujours.

Pour elle, le point fort de l’hôtel 

C’est l’environnement ! On est en pleine nature et le designer Philippe Starck a imaginé un hôtel qui se fond en elle. Il n’y a pas de bruit, on a une vue panoramique sur les îles d’or… 

L’établissement ouvert toute l’année est spécialisé dans le bien être, la remise en forme, une partie de l’hôtel y est dédié…

On a une équipe de coachs spécialisés qui accompagnent les clients qui souhaitent pratiquer des activités sportives : kayak, paddle, VTT, randonnées sur le sentier du littoral à Gigaro où se trouvent nos deux restaurants de plage.

L’hôtel participe à la vie de la commune auprès des enfants, des personnes âgées et sponsorise des évènements. 

J’organise aussi des nettoyages de la plage avec le personnel, on fait la chasse aux mégots et papiers avec les coachs. Donc le lien avec les agents du Parc national du cap Lardier s’est tissé très vite. 

Quand le Parc vient vers elle pour lui présenter la marque

On a immédiatement décidé de s’engager. Nous sommes très heureux d’intégrer ce réseau, même si l’on est déjà dans cette dynamique: on veille aux économies d’eau et d’énergie, au choix des produits d’entretien. On a notre potager et la priorité est donnée à 90% aux produits locaux. Mais la marque va nous permettre d’évoluer encore. J’ai par ailleurs suivi une formation du Parc national afin de pouvoir mieux communiquer sur ses missions et sur la marque ; cela répond pleinement à l’un de nos objectifs qui est de sensibiliser notre clientèle à l’environnement qui l’entoure. Dans l’imaginaire collectif, un 5 étoiles c’est synonyme d’opulence, de déchets…Notre rôle est de dépoussiérer cette image et de montrer que même dans un 5 étoiles on peut avoir des convictions tout en proposant un service d’excellence. On va aussi sensibiliser l’ensemble du personnel et relayer les messages sur nos réseaux sociaux et le site de l’établissement qui est très suivi… Ça va donner une belle visibilité au Parc national et à la marque.