Hojas secas de ortiga - La Ferme du champ perché

La Ferme du champ perché está situada en Villard-Reymond, a 1650 m de altitud, y ofrece hortalizas frescas o transformadas.

El entorno natural y el clima de este pueblo determinan las prácticas de cultivo de la granja: sin laboreo, sin tratamientos, mucho espacio para plantas y animales silvestres, y variedades de hortalizas adaptadas, cultivadas a partir de semillas.