Miele di erica - Le rucher Arrensois

Fabien è un apicoltore che continua la tradizione familiare di lavorare con l'ape nera, un'ape selvatica relativamente rara.

Con grande cura produce mieli esclusivamente da fiori selvatici. La cura con cui produce il miele è valsa all'apiario di Arrens una medaglia d'oro (2016, 2018) e una d'argento (2017, 2018, 2019) al Concours Général Agricole de Paris. Oltre a curare tutti i dettagli della sua produzione di miele, l'apicoltore lavora con la razza locale di api e produce anche le proprie regine.

Miele di erica, miele di tarassaco, miele di rododendro, miele di tiglio e miele millefiori sono tutti da scoprire e perché no, durante la visita gratuita della casa del miele (solo durante le vacanze scolastiche)?