Eau de rose - Les Jardins des Hautes Terres

Les jardins des Hautes Terres sont installés à Chaillol a 1450m d'altitude. Environ 1 millier d'espèces et de variétés de plantes s'y épanouissent. Nous cultivons en traction animale sans engrais de synthèse et sans traitements chimiques une roseraie de 400 rosiers anciens à parfum, des vivaces alpines souvent rares, des plantes aromatiques tinctoriales et vivrières au fil des saisons vous y recouvrirez différents produits élabores avec des fleurs, baies et plantes sans aucun adjuvant artificiel (eau de rose, confitures, sirops). Des visites guidées sont organisées en juillet et août les mardi et mercredi.. en juin septembre octobre sur rendez vous des ateliers pratiques sont proposés du printemps a l’automne. Vente à la ferme du lundi au samedi à 18 h en juillet et août, sur rendez vous le reste de l'année.

Vente sur les marchés : L'hiver à Merlette le jeudi durant les période de vacances de Noël à Pâque, L'été (juillet à août) à St Bonnet en Champsaur le lundi, Merlette le jeudi et Pont du Fossé le vendredi. Magasins de produits locaux de la vallée.

Produits :

-Eau de rose

-Sirops (rose, menthe, sureau)

-confitures et gelées (églantiers, épine-vinette, pissenlit et argousier-églantier)

Ventes directe de produits sur le lieu des jardins :

en juillet et août, du lundi au samedi : de 18h00 à 20h00,

le reste de l'année : sur rendez-vous.

Autres lieux de vente :

• Sur les marchés :

  • en hiver (de Noël à fin avril) : Marché de Merlette le jeudi

  • l'été (juillet-août) : le lundi à St Bonnet, le jeudi à Merlette et le vendredi à Pont du Fossé

• En magasins :

  • Les magasins de produits locaux de la vallée

  • La Maison de Pays de l'Embrunais à Embrun

  • La Maison Reynier à Pont du Fossé

  • Maison de produits de St Firmin

  • Gap : les paniers gapançais et le panier fermier à Lettret

  • Monetier-Les-Bains : au Plaisir du Goût

  • Marseille : les Torréfactions de Noailles