Miels de forêt - Beekeeper 974

Après avoir travaillé plusieurs années en tant que kiné, Serge décide de devenir apiculteur : « un soigneur de mouches à miel kom i di isi ». Passionné par les abeilles, il installe des ruches un peu partout sur l’île de la Réunion.

Allez à la rencontre de cet « happy-culteur » et n’hésitez pas à prendre un pot de son délicieux miel, issu de forêts indigènes sèches ou humides. Vous sortirez de ses ruchers avec une expérience rayonnante à raconter !

Les produits marqués Esprit parc national - La Réunion

• Le miel de forêt humide

Récolté dans les ruchers des hautes plantes et montagnes en bordure du Parc national, le nectar et le miellat sont collectés par nos petites abeilles sur les fleurs et les espèces endémiques de la flore sauvage des cirques, pitons et remparts classés au patrimoine mondial de l'UNESCO. Sa couleur marron foncée, très ambrée est caractéristique des miels de forêt et ravivera le palais des amateurs de miel aux tons boisés.

• Le miel de forêt sèche

La forêt sèche et semi-sèche est un écosystème unique au monde. C'est dans cet habitat forestier de basse altitude qui a la capacité de résister à une saison sèche de plusieurs mois, que les apis mellifera unicolor de bourbon se régalent à rapporter à la ruche, pollen et nectar pour le plus grand bonheur des gourmets.