Gelée de café Bourbon Pointu - Ferme Sliti

Dans ce petit écrin de nature, Martine et Mongi produisent de nombreuses variétés de fruits et légumes, des plantes aromatiques et médicinales, des œufs et... du café !

Eh oui, depuis 2002, ces deux passionnés participent à la réimplantation de la variété de café local : le célèbre Bourbon pointu. Ils vous font découvrir tout le procédé de fabrication de ce produit rare, travaillé de l’arbre à la tasse : cueillette à la main, séchage au soleil, torréfaction douce… Tout le savoir pour vous donner du grain à moudre !