In Guadalupa, conoscete Cédric Coutellier, agricoltore Vanigwa

Da sedici anni Cédric Coutellier di Vanigwa è impegnato in questa avventura con l'obiettivo di produrre vaniglia di qualità con un bassissimo impatto sulla natura.

L'opportunità mi si è presentata nella foresta dipartimentale di Sainte-Rose, dove l'ONF mi ha concesso l'autorizzazione a coltivare la vaniglia in agroforesta.

È stato l'inizio di una lunga avventura in cui ho dovuto aspettare quattro anni per i primi fiori di vaniglia e nove mesi per la maturazione dei primi baccelli.

Il desiderio e la passione ci sono, e lui non si arrende.

Inoltre, è grazie alla sua combattività e al suo amore per il lavoro che ho vinto la Medaglia d'Oro del Concours Général Agricole per la mia vaniglia nel 2020.

Attraverso Vanigwa, Cédric Coutellier vi offre baccelli di vaniglia planifolia e pompona, estratto di vaniglia e visite alla coltivazione della vaniglia in agroforesta.