Confitures, gelées et compotes

Gelées et compotes - Les vergers d'automne

Adresse du bénéficiaire

Les Espérelles basses
48240 Saint-Frézal-de-Ventalon
France

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Parc national des Cévennes
Gelées et compotes - Les vergers d'automne

Morgan, aidé de sa compagne, a repris la ferme de ses parents : production de châtaignes, de divers fruits, de légumes… aux Esperelles à Ventalon-en-Cévennes.

Les Vergers d’Automne ont une gamme très large issue de leurs productions : plus de 50 produits différents !!

Le jeune couple est passé à la postérité à la suite de l'excellente émission de Frédéric Lopez "Nos terres inconnues" diffusée sur France 2 le 10 avril 2018. Leur simplicité, leur attachement à leur pays, la passion de leur métier avaient séduit les téléspectateurs qui avaient été près de 4.4 millions ce soir là. Un record d'audience ! 

Les produits transformés à base de châtaigne : 

  • crème de marron, crème de marron à l'orange, à la framboise, au cacao, avec morceaux, vanillée, 
  • gelée de châtaigne
  • compote pomme-châtaigne, pomme-cannelle, pomme-miel

 

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Vergers d'automne
CLERMON Morgan

Les Espérelles basses
48240 Saint-Frézal-de-Ventalon
France

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Nature et Progrès
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Agriculture biologique
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