Confitures et sirops - Bambous du Mas de Lay

Adresse du bénéficiaire

Mas de Lay
30140 Saint-Sébastien-d'Aigrefeuille
France

Parc national des Cévennes

Confitures et sirops - Bambous du Mas de Lay

Résidants en Cévènnes depuis plus de trente ans, Eric et Sophie, produisent des bambous fagésia sous les châtaigniers d'un vieux mas cévenol.

Eric et Sophie possède une châtaigneraie de 2 ha. Les châtaignes sont transformées en crème de marron et sirop. Les produits sont commercialisés sur place et en circuit court.

Outre la castanéiculture, les quelques figuiers présents sur les terrasses du mas cévenol de Lay ainsi que les fraisiers cultivés sous tunnel permettent de réaliser des confitures extras de figues et de fraises.

Les produits sont issus de cultures exemptes de pesticides et engrais chimiques. L'alimentation minérale est assuré par le compost.

Vente directe : à la ferme, sur les marchés, les salons et dans les épiceries de camping et magasins de produits locaux d'Anduze