Tés de hierbas

Colección de plantas aromáticas y medicinales - L'Herberie de la Tille

Adresse du bénéficiaire

Rue des quatre noyers Villemevry
52160 Vals des tilles
Francia

HERBERIE DE LA TILLE - Parc national de forêts

Céline Lecomte - OFB

Parque Nacional de forêts

Colección de plantas aromáticas y medicinales - L'Herberie de la Tille

La Herberie de la Tille produce plantas aromáticas y medicinales que pueden utilizarse en infusiones, decocciones o en cocina y acoge a los visitantes que también tienen la posibilidad de dormir en el lugar en uno de los alojamientos insólitos presentes en el recinto: el Tipi o la Roulotte.

Nuestros productos :

Flores de saúco: las conocemos como jarabe, vino o mermelada, pero poca gente las conoce como infusión. Su sabor dulce recuerda el agradable aroma de las flores. Las flores se secan justo después de la recolección y se envasan en bolsitas de 20 g
La conocida y deliciosa manzanilla alemana (aunque estamos más acostumbrados a la manzanilla romana, menos agradable de beber que su prima). No hace falta alardear de sus conocidos méritos. Las flores se secan y se venden en bolsitas de 20 g.
Las "mezclas":
- "Mélange de Jadis" : ajedrea, cuco, orégano,
- "Retour aux sources": llantén, avellana, potentilla, ulmaria,
- "Dulzura de primavera": malvavisco, saúco, menta blanca,
- "Especial barbacoa": tomillo, salvia, orégano y ajedrea,
- y la muy apreciada "Junto al fuego": fresno, orégano, salvia y menta bergamota.

Todos nuestros productos harán las delicias de los amantes de las infusiones por su sabor y sus propiedades medicinales.

Punto de venta

BioSTUDIO - Dijon

Tienda de la cervecería BOCK'N'ROLL - Isômes

Bar-Tabac Le Marronnier - Marey-sur-Tille

Los sabores de nuestras granjas - Chevigny-Saint-Sauveur

À la rencontre de...

Situado en el corazón del Parque Forestal Nacional, en Vals-des-Tillesla Herberie de la Tille de Elsa Gautherot es un remanso de naturaleza y saber hacer. Elsa cultiva y cosecha a mano plantas aromáticas y medicinales, al tiempo que ofrece un alojamiento insólito en un marco auténtico.

Para mí es muy importante transmitir los conocimientos que he adquirido sobre las plantas, conocer su historia y sus propiedades.
En la Herberie de la Tille, recolecto plantas aromáticas y medicinales que seco en mi secadero y luego pongo en bolsitas para infusiones o cocinar... Todo se recolecta de forma silvestre muy localmente o se cuida a mano con cariño en un jardín de 3.000^m2.
También ofrezco dos tipos de alojamiento poco habituales, un tipi y una caravana, que alquilo en los meses de verano, de abril a octubre.
Me uní a la etiqueta Esprit Parc National porque, para mí, era una elección obvia, al estar situado en el Parque Forestal Nacional, me da reconocimiento por la calidad de las plantas.
También destaca la localidad del producto, mostrando a los consumidores que es muy, muy local, que está hecho en el Parque Nacional y no en otro sitio. Es una visibilidad extra para mi alojamiento y también una comunicación extra.
Es un trabajo que te apasiona, con el que te ganas la vida, pero no tienes por qué querer ser rico haciéndolo.